Cantinho da Ana

O biólogo Gilvan Barbosa Gama, de Florianópolis, explica como usar a própolis contra a dengue.
Segundo ele, a própolis exala na sudorese dois dos seus princípios ativos (flavona e vitamina B) que repelem os insetos.

Composição da Própolis
A própolis é uma cera produzida pelas abelhas a partir cascas, resinas e botões de flores.
Sua composição: além das vitaminas do complexo B, C, H e O, a própolis também possui em sua composição a Flavonóides, galangia, resinas com bálsamo, cera e pólen.

Uso Preventivo
A tintura de Própolis na prevenção aos mosquitos da dengue, deve ser ingerida da seguinte forma:
Adultos: de 30 a 40 gotas diluídas em água (ausente de cloro).. Um copo a cada 6hs.
Crianças: crianças de 0 a 10 anos deverão tomar a metade do peso corporal em gotas diluídas em água sem cloro (quantidade a critério).

Uso com a Dengue Instalada (TRATAMENTO RADICAL)
Adultos: tomar 7,5ml do extrato de própolis diluído em água (sem cloro). 1/2 copo na crise febril, ou seja, quando a febre se mostrar mais elevada.

A partir daí, repetir esta mesma dosagem mais 3 vezes a cada 2hs.

Crianças:
- crianças de 0 a 3 anos: 1,5 ml do extrato de própolis diluído em água sem cloro (quantidade da água a critério) quando a febre se mostrar mais severa.

A partir daí repetir esta mesma dosagem mais 3 vezes a cada 2hs.
- crianças de 3 a 6 anos: 3,0 ml do extrato de própolis diluído em água sem cloro (quantidade de água a critério) quando a febre se mostrar mais severa.

A partir daí repetir esta mesma dosagem mais 3 vezes a cada 2hs.
- crianças de 6 a 10 anos: 5,0ml do extrato de própolis diluído em água sem cloro (quantidade de água a critério) quando a febre se mostrar mais severa.

A partir daí repetir esta mesma dosagem mais 3 vezes a cada 2hs.

OBSERVAÇÕES IMPORTANTÍSSIMAS
Gilvan alerta, para não esquecer de fazer o teste ALÉRGICO para ver se quem vai tomar a própolis não é alérgico a ela. É muito rara esta sensibilidade mas pode ocorrer.
Caso queira trocar a água sem cloro pela água de coco, é uma excelente pedida.

Fontes de pesquisa sobre o tema:
www.umtoquedemotivacao.com/cultura/propolis-contra-dengue
www.radiobras.gov.br/ct/1999/materia_050399_2.htm
entre vários sites!!!

(Paulo Coelho)

2 caixas de morangos
500 ml de creme de leite fresco
200 g de suspiros pequenos
2 colheres (sopa) rasas de açúcar

Modo de fazer:

Limpar, lavar e secar os morangos.
Bater o creme de leite com o açúcar em ponto de chantilly.
Em uma travessa ou taça, colocar de forma alternada os morangos, os suspiros e o chantilly. Terminar com o chantilly e enfeitar com morangos e suspiros
teresasilvestri.blogspot.com
 

300 g de morangos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de vinho tinto
1 lata de creme de leite gelado e sem soro

Modo de fazer:

Limpar e lavar os morangos e deixar escorrer bem. Colocar em camadas numa terrina, alternando com açúcar. Cobrir tudo com o vinho tinto e deixar marinando na geladeira, por no mínimo 5 horas. Após esse tempo distribuir os morangos em 6 taças pequenas ou uma grande, regar com o caldo. Em cima acrescentar o creme de leite, bem gelado e sem soro.
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MORANGOS AO VINHO DO PORTO

Ingredientes:

250 g de morangos
½ xícara (chá) de vinho do Porto
¼ xícara (chá) de açúcar

Modo de fazer:

Cortar os morangos, depois de limpos e lavados, ao meio e colocar numa panela pequena com o vinho e o açúcar. Misturar tudo e levar ao fogo brando e deixar cozinhar até os morangos amolecerem. Retirar do fogo e servir quente com sorvete de creme ou de chocolate. Se preferir servir frio, também fica bom.
 ( teresasilvestri.blogspot.com)

Receita da Dna Araci, uma sobremesa elegante e deliciosa!

Ingredientes:

1 lata de pêssegos em calda
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite comum
4 gemas
4 claras em neve
4 colheres (sopa) de açúcar
1 lata de creme de leite

Modo de fazer:

Levar ao fogo o leite condensado, o leite comum e as gemas, mexendo sempre até virar um creme. Reservar.

Bater as claras em neve firme, adicionar o açúcar e por último, juntar o creme de leite.

Montagem:

Em uma taça, colocar o creme, sobre ele os pêssegos picados e por cima o creme de claras. Levar ao freezer.

Retirar do freezer 2 horas antes de servir e passar para a geladeira.

Atenção: utilizar ovos frescos, pois a clara é usada crua.

Fonte:teresasilvestri.blogspot.com

Ingredientes:

Misturar o leite condensado com o suco de limão e reservar.
Lavar, picar os morangos e deixar de molho em um copo de água e açúcar por 1 hora
Escorrer os morangos e molhar os biscoitos nesse caldo (se gostar, misturar ½ cálice de rum).
Misturar ao leite condensado com limão o creme de leite e mexer bem.
Forrar o fundo de uma travessa com os biscoitos e sobre eles colocar o creme. Enfeitar com morangos inteiros e levar à geladeira para gelar. Fazer de véspera.
Fonte:/teresasilvestri.blogspot.com/

Ingredientes:

Lavar bem as goiabas e retirar a ponta preta (deixar a casca).

Bater no liquidificador com 1/3 de copo de água. Coar a mistura.

Bater a mistura de goiaba com o leite condensado e com o creme de leite.

Colocar em um pote plástico fechado e levar ao freezer.

Retirar do freezer 1 hora antes de servir.

“CALDA DE GOIABADA”

Sirva c/ a seguinte calda:

1 pacote de goiabada de aproximadamente 200 g
1 copo de água

Em uma panelinha colocar a goiabada picada e a água, levar ao fogo e deixar cozinhar até derreter o doce.

Mexer sempre para não grudar no fundo. Colocar em uma molheira e servir acompanhando sorvetes ,bolos e mousses.
Fonte:teresasilvestri.blogspot.com/
 

-1 litro de leite de caixa
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de coco ralado (coloquei uma xicara)
- 200ml de leite de coco (1 vidro pequeno)
- 6 colheres (sopa) de leite em pó
- 1 colher (sobremesa) de liga neutra
- 1 colher (chá) de emulsificante
- 2 colheres (sopa) de creme de leite (coloquei uma caixinha ) 

   Modo de fazer:
Leve ao fogo o leite com amido de milho e o açúcar,
mexendo até ficar um creme ralo. Deixe esfriar e bata no
liquidificador com o coco ralado, o leite de coco, o leite em pó e a liga neutra.
Divida a calda em potes e leve ao freezer por 6 horas.
Passando este tempo, coloque na batedeira com o emulsificante e o creme de leite por 10 minutos. Leve novamente ao freezer em potes por mais 6 horas.
Se preferir outro sabor, use 2 xícaras de polpa de fruta ou suco.

Sirva c/ calda de chocolate,
derreta 200gr de chocolate em 1 lata de creme de leite, mexa na panela direto no fogo
até derreter e sirva.

Fonte:teretetenacozinha.blogspot
 

INGREDIENTES

300g de quiabo
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequena picada
1 colher (chá) de vinagre
sal

Modo de Preparo:

Lave bem os quiabos e seque-os com um pano. Corte e elimine as extremidades. Aqueça bem uma frigideira antiaderente e acrescente os quiabos. Refogue por 5 minutos sem mexer, isto é, ao invés de utilizar uma colher, balance a frigideira. Regue com o vinagre e deixe evaporar. Isso eliminará a gosma do quiabo. Retire da frigideira e reserve. Coloque o óleo na frigideira e adicione a cebola. Refogue para que fique bem macia. Acrescente os quiabos e duas colheres (sopa) de água. Cozinhe até os quiabos ficarem macios. Coloque sal e, se gostar, um pouco de pimenta-do-reino.
Sirva como acompanhamento para carnes ensopadas.
Fonte:estelinhaquebragalho.blogspot.com